酸菜氽白肉是先炒肉还是先炒酸菜？

1.将五花肉洗净切成10厘米长的薄片；酸菜洗净先顺长片成薄片，再顶刀切成细丝。
2.勺坐火上，放入肉汤750克烧开，撇去浮沫，将肉片、酸菜丝一同下入勺中，加精盐、花椒烧开，改小火炖制3-5分钟，加入水发粉丝再烧制五分钟，加味精，倒入汤碗中即成。上桌时跟腐乳、韭菜花、辣椒油味碟，供蘸食。

先炒肉然后再放酸菜一起炒。

先炒酸菜，炒好了酸菜放汤再把肉放到里面炖一下就好了

先炒酸菜，最好是酸菜和肉都先炒炒，原后再混在一起炒

如果喜欢有点焦焦的肉 就先炒肉

肯定是先炒酸菜。