我想知道常吃菜的具体做法。好的话多加分呀。

土豆炒的时候加一个西红柿,可好吃啦
就是先放油,油热,加葱,然后加入土豆,快熟时加入西红柿,放调料,炒一会,然后就可以啦
茄子当然是鱼香的好啦
呵呵
豆角吗?就加肉丝炒
也好吃
呵

土豆"切很细的丝,放油,热了后放干红辣椒,把油爆成红色,出辣椒香味后放土豆丝炒,后面都该知道了,炒出来土豆上的油程红色,很好看,也很好吃.
或放油,热了放土豆丝,炒是加醋,多加点,很好吃的

香菇豆角
香菇豆角

【菜名】 香菇豆角

【所属菜系】 浙江菜

【特点】 黑如铁，绿如翠，鲜咸口，软烂香。

【原料】

豆角400克，香菇75克，油40克，葱、姜未各2克，酱油5克，料酒15克，盐2克，味精5克，水淀粉30克，香油5克，汤适量。

【制作过程】

1、豆角去筋洗净，坡刀改3厘米长的段，用开水焯一下。香菇择洗净，去把，改刀。 2、坐勺放油、葱、姜炝锅，烹料酒，倒入豆角、香菇、放酱油、盐、味精、汤、火靠熟透，拢芡，淋香油，出锅即成。 操作关键: 豆角含有一种皂角素，加热不够食用容易发生中毒，烹调时应特别注意火候。

鱼香茄子
鱼香茄子

【作料】

茄子4只约450克，油2汤匙，麻油2茶匙，生粉1茶匙十水1汤匙，芫荽2棵切碎

【鱼香料】

蒜茸2茶匙姜茸1茶匙葱1棵切粒

【调味料】

镇江醋、黄砂糖各2汤匙，四川辣豆瓣酱茶匙（满），鸡粉1／2茶匙（随意）酱油1汤匙

【准备】

1、茄子洗净去蒂，从上到下，相间地削去一部分外皮，切5厘米（1英寸）段，每段直切成两半，每半切3片。

2、每两个切好的茄子用胶膜包好，分别放在转盘两边，大火热5分钟。移开，搁置5分钟，解去胶膜，放疏箕内沥去多余水分。

3、备好鱼香料，调味料及生粉水。