爆炒腰花中加竹笋还是冬笋？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/15 01:29:11

冬笋...

爆炒腰花烹饪的特点是大火爆炒，菜里水分少，所以配料最好用适合这种烹饪方式的。笋类如果太干了，短时间加热不容易熟，而且口感也不好。太干太柴了。

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看你喜欢什么口味了，冬笋鲜点，竹笋甜点

冬笋,青红椒,马蹄等

竹笋 比冬笋要老一点