紫菜包饭要沾什么料吃才是最正宗的吃法

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/23 05:55:35
在家弄的紫菜包饭,我一般沾的是酱油和芥末,不知道正宗的吃法应该沾什么

鱼子酱最好,也可以沾绿芥末和日式酱油。
  紫菜包饭是一道十分常见的韩式料理,与日本料理中的寿司十分相似。但要简单很多。常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。
  韩国的紫菜包饭其实是由日本寿司演变过来的。而日本寿司,已有接近两千年的历史。犹如很多韩国发明的产品一样,原先只是以盐腌制的咸鱼,在一些中国人眼中成了日本美食中的寿司,制成后将鱼与米饭一起食用,这即是和现今寿司料理相似的食品。韩国紫菜包饭有被推断是日本殖民朝鲜时代带来有关寿司的文化而发展起来的,有人则推断在此之前的朝鲜王朝时期,通过日本藩主之一的对马岛宗氏将寿司传入韩国,并独自发展为紫菜包饭。实为寿司的精简版。
  中国沿海地区流行一种糍饭棒的食品,是用熟面皮将糯米饭和蔬菜末、蛋黄、花生、肉松等裹起来,形成一道地方小吃,流行于江浙沿海地区。不过苏杭的这一小吃很少用紫菜包裹,且体积硕大,与紫菜包饭关联性较低,因此一般不被看作是紫菜包饭的来源。

一般来说应该是有专门的寿司酱油和日本青芥末。
不过这两样是吃日本寿司用的
因为日本寿司通常多含生海鲜,所以要用寿司酱油配合提味。
但是紫菜包饭一词一般是指韩式紫菜包饭,
韩式紫菜包饭的一般没有生的东西和海鲜
大多是火腿和蔬菜。所以感觉直接吃就好了。
个人认为日本寿司和韩国紫菜包饭虽然类似但还是两种不同的东西。
正宗的韩国紫菜包饭当然不会用日本料理的配料。

沾绿芥末和日式酱油吃才好吃,沙拉酱番茄酱什么的也可以
大可以不沾

就是日式青芥酱,和韩式辣酱。

或者白吃。

已经很正宗啦,寿司酱油和芥末。

正宗?
吃寿司还存在正宗?
当然是吃白口
蘸酱只是调味品而已
就和吃小吃⒈样
有人喜欢加辣椒
有人爱给醋
个人口味而已