大米发黄(桔黄），煮熟后变黑。

今天煮饭，米缸底部有点陈米是黄色的，没注意，放到锅里一起煮了。
结果黄色的米煮熟后变成黑色，请问这是为什么？
还吃了，没事吧？
变黑的是那些发黄的米,不是锅底或者锅壁上的

鸡蛋煮熟后变黑 为什么煮熟的大米会发黄 煮熟的鸡蛋黄怎么会变黑? 大米变黑 大米煮熟成米饭原理 请问什么大米在煮熟后显得更加蓬松和膨胀更大呢? 为什么市场上买来的丝瓜煮熟后瓜瓤会变黑？ 黄头发变黑 煮熟豆浆的后，上面会有一层很黄的东西是什么 大米洗了放冰箱后煮了为什么变成了黄的？