有哪些蔬菜类食物可以强壮骨骼，增强体质之类？

钾的主要来源是香蕉、柑橘、甜瓜、番茄、马铃薯和和各种绿叶蔬菜。

镁的主要来源是各种绿叶蔬菜、水果、牛奶、鱼类和未精制的粮食。

大豆和菠菜特别要多吃

人们都知道多吃奶制品可以预防骨质疏松，但最近的研究表明，蔬菜和水果中的钾和镁对增加老年人骨骼的硬度很有帮助。波士顿某研究所和哈佛医学院的研究者分析了907名老年人之后发现，从水果和蔬菜中获得钾和镁的量与老年人臀部、腕部骨骼密度有显著相关性。吃菜多的老人骨骼更强壮。水果和蔬菜之所以能够维持骨骼密度，是因为它们富含呈碱性的矿物质，可以中和粮食、肉类中的磷、硫等酸性物质。如果吃蔬菜、豆类很少，肉类过多，则食物中的酸性物质过剩，可能使体液向酸性偏移。这时，就需要从骨骼中抽出钙质来中和酸笥物质，以维持体内酸碱平衡。多吃蔬菜水果提供了大量碱性物质，因此有利骨骼的健康。此外，专家们还推断镁元素对骨骼有直接的作用。在美国人膳食中，水果和蔬菜提供了膳食中1／3的钾和1／5以上的镁。

钾的主要来源是香蕉、柑橘、甜瓜、番茄、马铃薯和和各种绿叶蔬菜。

镁的主要来源是各种绿叶蔬菜、水果、牛奶、鱼类和未精制的粮食。

明白了？除了补，还要吸收

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很遗憾得告诉您，在蔬菜累食物当中基本没有可以强壮骨骼的食物。如果想强壮骨骼，有两种方法：
1、锻炼身体——初期可以采用有氧的方式进行练习；
2、营养补充——重点补充钙和磷，这是骨骼生长所必需的，多吃点大豆吧，既便宜，营养又全面，性价比最高，偶尔再炖点排骨也不错。
这两种方法最好相结合，因为二者缺一不可，如果仅仅进行营养补充不去锻炼身体，那个营养物质同样会流失掉，有道是“酒肉穿肠过”，随着身体的排泄一起流出体外；当然如果仅仅锻炼身体，而营养补充不够身体缺乏构造骨骼的材料，同样没有效果。