法式炸鸡怎么做

材料
整只鸡约1.6千克，切成块，蒜头6个，切块，蚝油15克，咖喱粉15克，植物油120毫升。
做法
1.调味：把蒜、蚝油和咖喱粉放到一个玻璃盘或碗里，混合均匀。加入鸡肉块，用调味料裹满鸡肉。然后将碗封起来放到冰箱里入味至少半小时。
2.用中高火将油在锅里烧热。加入入好味的鸡肉（将剩余的调味倒掉），炸20-25分钟或直到鸡肉变脆变黄，汁液变清即可。

http://www.eyny.com/viewthread.php?tid=1667928
还有个视频
http://you.video.sina.com.cn/b/11341904-1352658563.html

法国菜源于意大利：
法国菜的主要配料有：粗胡椒末、芥末酱、法香、香槟、洋葱、沙拉、百里香、迷迭香、鼠尾草等。
法式炸鸡：
1、把鸡块按照劈成合理大小，脊背一块，鸡侧两块，鸡翅去掉。
2、用纯净水少量、黑椒末、盐、糖、鸡精、姜黄、肉桂、月桂、胡荽、百里香、迷迭香、鼠尾草，拌匀并在4度左右温度下腌制12小时以上。
3、将面粉，蛋黄粉，钠重碳盐酸，玉米面均匀混合，将鸡块放入，将鸡块用手捏一捏，与粉充分混合。
4、将鸡块放在篮子里，浸在水中10秒，在把鸡块放入刚才的粉中，混合均匀。
5、油温179摄氏度，将鸡块放入，6标准大气压（用高压锅）油炸。
仅供参考，如果满意，下次教你做 “法式酒烹嫩炸鸡”，很美味哦。

真搞笑,那按你的说法在这个世上能炸出像你说的那些种鸡吗

不过,乌鸡不用炸就是黑色的,还会叫,能称得上是法式炸鸡吗?

就是将一只鸡放到锅里炸！炸到黑色把鸡捞上来。如果鸡还会说话的。你就