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08年起不签合同第二月起要给员工双倍工资，最多11个月双倍工资。
不批的话直接去告他，要求双倍工资补偿金。

有问题可以给我留言，祝你顺利。

未签合同的话，其实可以随便走人~

但为避免用人单位拒付工资，最好找证人证明你什么时候开始在那工作，什么时候离职，实际找不到，可尝试套用人单位的话，录音~

劳动法：
http://baike.baidu.com/view/20285.htm

未签订劳动合同可以不用提前预告，只要通知单位解除劳动关系就行了。