法律租赁合同问题

保全证据,把被砍的树桩拍照拍下来.

合同中已经约定树死了要赔偿,即使没有明确砍树的后果,但按照"举轻以明重"的解释原则,树没照料好死了都要赔偿,直接砍了树那更要赔偿了,顺理成章的事.

先协商吧,协商不成,就起诉,至于赔偿多少损失,如何计算,这个我就不太懂了.

关键要看证据，如果你不能证明果园里果树的减少或对方砍伐果树的行为，你很难主张权利

所以现在你只能尽可能的收集证据，比如跟对方谈话的录音、果园果树损失的照片、知情者的证人证言等等

去法院起诉，你可以拿个录音机，设套让他说你们家以前有180棵苹果树，然后录下来。可以作为证据。

他私自砍树那么多，估计他的行为已经构成了盗伐林木罪了。
你向林业公安报案吧！