皮蛋瘦肉粥中的肉换成火腿肉可以吗？

火腿肠就完全可以啊。n年前在长春较出名的福寿德快餐就是这种皮蛋瘦肉粥。味道还不错。最好用质量好些的火腿。

我们学校食堂的皮蛋瘦肉粥就是用的火腿肉,但是口感差很多。营养应该也不一样的吧。

当然可以,火腿的味道也挺好的,最好选用无淀粉的火腿那样更美味了.

皮蛋粥 瘦肉粥 鱼片粥 鳝鱼粥 广东人好像没有什么不能拿来做的。只不过你的就叫做火腿瘦肉粥了：）

当然可以咯,不同风味的

可以啊 你可以用好一点的肉火腿 切成碎的