鱼怎么做好吃又方便?

可以做鱼粥！ 如果不想吃的时候吐骨头！
就把鱼切成两半！用刀刮鱼肉！这样就可以把肉末留下！
骨头分开！ 把鱼肉用姜去腥！如果不吃姜！可以用布隔著鱼肉
放去泡姜水，也可以去腥，但麻烦点！接下来就按照
自己的口味调味！然后就拿去熬粥囖！LZ应该会煮粥吧！
不用我说了！

最简单，美味的做法：
超市买一袋300g以上的火锅底料或是其他香水鱼之类的底料，推荐用重庆火锅料。
鱼切片或是块，用少量料酒腌制2分钟。
锅内放50g色拉油，烧热 下火锅底料，炒2分钟加高汤或白水。
烧沸后下鱼。可以同时加点葱段什么的。

炖汤不错的，这里有一款，配图的，做起来简单又有营养

鲫鱼豆腐汤的做法(组图)

原料：
鲫鱼两条，一块钱的豆腐。

个头小的鱼，（大概2-3寸长）洗净，放入锅中，再放一些葱，大料、盐、糖，酱油，最后放入大量的醋，做成酥雨，很好吃的。

如果你怕腥味，给你个小窍门做鱼要后放姜，姜是去腥提味的重要调料。同时还因为姜是热性食物，能中和鱼肉的寒性，所以姜是做鱼时必不可少的调料之一。
鱼的做法很多你可以去这里的饮食专区看看 多试试 祝你做出美味营养好吃的鱼

清蒸其实是最简单有效的方法了。其它的方法就不简单了，你是做什么鱼啊，淡水鱼还是咸水鱼啊，如果是淡水鱼就有好多种做法，红烧其实也不做啊，咸水鱼就简单啦，放点盐淹一下，然后煎一煎就搞定了，美味可口。