黑米怎么煮啊

黑米的煮法：
1.黑米和糯米淘洗干净，提前用冷水泡2个小时。将黑米、糯米、红枣、花生放入锅中，加适量水。
2.可以用电压力锅煮粥，时间快。如果用普通锅煮，就用大火将水烧开，再用小花煮40分钟左右。粥煮好后加入冰糖，待冰糖煮化即可食用。
黑米的营养价值
1.黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。
2.黑米所含锰、锌 、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。

他们说的没错，黑米用水浸泡一夜再煮，夏季可在泡米盆上附上保鲜膜，放到冰箱里。熬黑米最好用泡米水来煮，以免营养流失。最好用小火长时间熬煮，这样才能使黑米的醇香和营养熬出来。

我家煮黑米粥的时候都不用泡的！

泡24小时！？那黑米早就烂掉了！直接煮黑米糊倒是合适了...

不用泡，黑米容易熟！只有红豆，绿豆之类的不容易熟的才要事先用热水浸泡的！

煮粥的话黑米不容易煮，可以不用泡，煮熟了用豆浆机之类的粉碎机打一下后，再稍稍煮一下，加点冰糖调味就行了。

1. 黑米的米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应浸泡，半小时即可；
2. 黑籼米粘性较小，必要时须与糯米配用；黑糯米粘性与糯米相同，烹煮时可添加适量普通米来调节粘度；
3. 黑米可直接用于煮粥、做饭，也可与其他原料配合制作。

将黑米洗净再泡，水直接可用来煮黑米粥，不用可浇花