急求，水煮面的方法

那个锅把水烧开，把面下到里边，水要没过面，等再次开了以后关火，盖上盖闷五分钟就可以吃了

水烧开``放些盐在水中``防止面条粘锅``将面条下锅``

用筷子搅动``水开起沫倒些冷水``（直到3次这样）就可以吃了``拌些酱菜之类`

把水煮开，水沸腾后下面条，煮5分钟就差不多了
你这也不会啊？

你要普通的水煮面吗？还是高级一点的
俺是厨师

最简单的就是超市买来生面条，芝麻酱，香油，盐。

芝麻酱对水，少许盐，香油搅拌均匀；面条煮熟；芝麻酱拌面，可以就黄瓜丝吃。

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牛肉热汤面：

制作材料

主料：面条(干切面)(500克)

辅料：黄豆芽(200克) 小白菜(120克) 牛肉(腑肋)(250克)

调料：植物油(20克) 大葱(10克) 姜(5克) 大蒜(8克) 盐(3克) 白砂糖(5克) 酱油(10克) 辣椒酱(15克)

制作工艺

1.牛肋条整条放在锅中炸烫，去除血水，捞出切大块备用；

2.锅内倒油烧热，爆香葱、姜、蒜末，放牛肉及辣椒酱炒透；

3.再倒入酱油炒3分钟后，加入清水，以小火焖煮90分钟；

4.放盐、白糖调味，面条煮熟；

5.小白菜洗净切段，放入煮面条水中烫熟捞出；

6.碗内加入一些牛肉汤汁及煮面的沸水稍微稀释，盛入面条，上面再铺上牛肉块及小白菜即可。

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延吉冷面

原料：
全瘦牛肉，水梨或苹果，蛋皮丝，泡菜，松子，细荞麦面条，香菜。

煮肉料：
葱，姜，酒，八角，盐，胡椒粉少许。

做法：
1、牛肉整块烫煮2分钟后，捞出洗净