检验淀粉是否水解完全的方法

加碘就可以
如果显蓝色，则水解不完全；如果不显蓝色，则水解完全。
这是最简单，最有效的方法。
如果用斐林试剂只能检验淀粉是否水解 却不能检验是否水解完全，
加热后若出现砖红色沉淀，则淀粉已水解，是部分水解，还是完全水解，不能判断；加热后若不出现砖红色沉淀，则淀粉完全没有水解。
PS：我是根据高一的生物知识来解答的！

加碘就可以 如果显蓝色，则水解不完全；如果不显蓝色，则水解完全。这是最简单，最有效的方法。
如果用斐林试剂只能检验淀粉是否水解 却不能检验是否水解完全，加热后若出现砖红色沉淀，则淀粉已水解，是部分水解，还是完全水解，不能判断；加热后若不出现砖红色沉淀，则淀粉完全没有水解。

用碘，没完全变蓝，完全无变化。
检验淀粉开始水解用银氨溶液

与碘反应变蓝则没有，若不变蓝就已完全水解

斐林试剂（我是用生物知识回答）