鸡丝是什么？

鸡肉蒸熟，用手撕成丝状就行了。不要太粗或太细，吃起来口感才会好。

鸡丝必须是用手撕的，粗细自己随意，顺着肉的纹理撕，不可刀切。

鸡丝应该是买的鸡胸切成丝吧。

鸡肉撕成一条一条的

鸡肉切成的丝

鸡肉切的丝