飞蛤做菜

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/16 13:53:50
飞蛤爆炒方法是什么呀?可不可讲一下!

制作方法:
主 料： 蛤蜊

辅 料： 姜,蒜,盐,味精,老酒

用料：油蛤250克，姜，蒜，盐，味精，老酒少许

一，油蛤用盐水浸泡一小时吐去沙子洗净，姜蒜切碎
二，锅用旺火烧热下少量的油倒入姜蒜末爆香后放入油蛤翻炒
三，加入适量的水盖上锅盖焖一小会儿，到锅内汤水沸腾，开盖倒入少许老酒翻炒，至油蛤全部张开后加入适量的盐和味精调味即可

飞鱼看到过，会飞的蛤，醉了吧