自制鱼丸—可以用搅拌机碎肉吗？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/18 05:01:00
各位前辈，小的刚开始接触厨房，特来请教！请不吝砖拍赐教
查阅很多，自制鱼丸几乎都是用刀手工刮的，懒人想请教能否用搅拌器的绞肉给您来碎肉，我想细小的刺和鱼皮豆能被碎掉的！！
请大家赐教哦！！谢谢

绝对可以啦!做大量的都是用搅肉机搅的.十多斤

难道还用刀剁?重要的是搅好的鱼肉加适量的生

粉拌匀,在一个大盆中由高往下来回用力甩,甩之

起胶(很有粘牲)就会很有弹性了!(大约五分钟

吧)看多少份量了.鱼皮不要.

可以
(*^__^*)...嘻嘻
o(∩_∩)o...哈哈

怎么都不说话哦~~~
好郁闷
高手！！！

不好吃···弹性差