一般粥店里的粥有用高汤熬么？

小地方的就不是了，如果你去的是比较高档的地方吃就肯定是了

你得看是什么粥了...如果是一般开胃的不会...如果是配餐就是了!~~一般这种只有在比较高档的地方才有讲究....

一般店里不会用高汤来粥，成本太高，太过于麻烦。真有也太少，不会多。但用高汤来做粥，粥的味道会夺去高汤的鲜味。（个人想法）

一般是火候比较长

然后就是出锅前点一点明油

感觉粥的颜色会比较亮