苦瓜怎样吃,既有营养又没太大的苦味儿?

我是在电视里看到的，关于吃苦瓜治疗糖尿病和降血压的吃法。
1.把苦瓜像削苹果皮一样削成一串，晾2-3天晒成苦瓜干；
2.把苦瓜干磨成粉，可以用搅拌机打成粉；
3.每次吃饭前吃一小勺苦瓜粉。
这种方法吃苦瓜既有营养又不会觉得很难吃，就是准备的时候又点费时费力，通常一根苦瓜磨不出多少苦瓜粉，所以可以每次多晾一些苦瓜，磨好之后存着慢慢吃。

先放在锅里将水气煸干,在放油来炒.

用肉丝尖较炒,放一点糖,放盐,酱油,醋

用开水绰过凉拌