米饭跟馒头哪个更容易长肉？

馒头，因为经过加工的供需时间都更多更长，更容易被人体吸收，缺少纤维素，这也是为什么很多营养学家都鼓励大家多吃粗粮，因为新粗粮含有更错的纤维和天然的人体所必需的微量元素，更健康，更容易促进胃肠蠕动，更有助于减肥。

馒头比较容易长肉。每100克生大米，所含热量为330千卡左右。这个数量与瘦猪肉基本相当。然而大米并不会干吃，每份大米在煮饭时需要添加1.5倍以上的水。因此煮成米饭之后，每100克熟米饭的热量降低到120千卡左右，只相当于一个半苹果所含热量。 相比之下，每100克馒头的热量在210千卡左右，主食甜面包的热量为280千卡左右，饼干则高达450千卡左右。也就是说，就淀粉含量来说，同样体积的米饭，其水分含量较高，而淀粉含量要低于馒头、面包和饼干。

馒头、面包和饼干

吃馒头容易变胖。

馒头

馒头吧