冻肉出冷库后比进冷库时重,为什么哈？？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/18 02:08:41
请用凝华或升华来回答～～ 说详细点撒 本人很笨哦 T_T

因为空气中的水蒸气遇到温度较低的冻肉放出热量。凝华成小冰晶、

依附在冻肉的表面。所以重量就增加了、

打开冷库后，暖气进去，遇冷产生凝华现象，形成一层霜，依附在肉上，所以就重了~~

出库后，肉的表面会有水蒸气凝华成的小冰晶，因此比进库时要重一些。