有谁知道简单的清汤面的做法？（不要骨头汤和肉汤，是清水做的）

清汤面也较作阳春面，将水烧开，放面条进入煮，面条熟的时候洒适量葱花，放盐（咸淡依据各人口味），放点鸡精出锅， 这样做面有葱花的香味而且一点都不油腻，很清淡，适合口味比较清淡的朋友，可以试试。

西红柿鸡蛋汤面：
先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。

先放虾米(要买质量好的）在水里小煮片刻，再给油，放面条，快煮好时，加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。

清汤面
配料：面坯、瘦肉片，海带丝、豆腐皮丝、水泡粉丝（称三丝），油、盐，味精、咖哩粉、葱、姜、蒜适量。
做法：将油烧热，把瘦肉片入锅煽炒几遍，放入葱、姜、蒜、盐少许，煽至七、八成熟，加水适 量。水开后，把烩面坯拉开入锅，将熟时，加入三丝。把味精、咖哩粉、盐适量放入碗内，用锅内汤子冲开（约半碗）待用。把煮熟的面坯及三丝捞入碗内，淋上小磨油，即可食用。
特点：汤味纯正、面筋爽口

水煮开,放入面,等开了以后(视你喜欢,荤素)可以加如火腿片丁都可以,金针菇,青菜(最好是小白菜或油菜,味道清香)还可以在超市买鱼丸蟹肉等加青菜煮也很好吃,还可以加少量的玉米和甜豌豆营养又美味

是自己做的手擀面吧？和面的时候在面粉里加上个蛋清，也可以整个蛋加进去，这样做出来的面有劲道，也好吃。另外，面条做的好吃与否与面的质量有很大关系。煮的时候，在清水里加点盐，这样的话面条不容易烂。

清水煮开，放上面再煮，再开。加入一小杯水再煮开，关小火，在锅里洒上茐花，盐，酱油。就可以了