奶油和面粉如何变成面糊?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/06 02:51:20
蛋卷中的奶油和面,糖怎么和成面糊
要看你做什么
假如是无水蛋糕就不能对水
一般都是用打好的鸡蛋液和面,然后加入奶油!
如果你有鲜奶油的话,用牛奶对鲜奶油调成液态和面也可以。
或是用牛奶和面在加奶油!
总之不能放太多的水和糖,水放多则稀,糖放多则浆,
还有就是用打蛋器或是多双筷子不停搅拌,搅拌方向要一致!
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要看你做什么
假如是无水蛋糕就不能对水
一般都是用打好的鸡蛋液和面,然后加入奶油!
如果你有鲜奶油的话,用牛奶对鲜奶油调成液态和面也可以。
或是用牛奶和面在加奶油!
总之不能放太多的水和糖,水放多则稀,糖放多则浆,
还有就是用打蛋器或是多双筷子不停搅拌,搅拌方向要一致!