哪位告诉我,为什么我炒出的肉总是硬的?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/04 05:48:56
肯定是火大
可以先用淀粉抓一下,也可以同时放些蛋清,这样炒出来会滑嫩一些,试试看吧~
可以先用淀粉抓一下,也可以同时放些蛋清
可以把它变嫩和软的窍门:
http://www.soofan.com/html/2006/12/12/2006121215291.aspx
放水煮, 盐要吃时放.
嫩肉粉放得不够吧!
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肯定是火大
可以先用淀粉抓一下,也可以同时放些蛋清,这样炒出来会滑嫩一些,试试看吧~
可以先用淀粉抓一下,也可以同时放些蛋清
可以把它变嫩和软的窍门:
http://www.soofan.com/html/2006/12/12/2006121215291.aspx
放水煮, 盐要吃时放.
嫩肉粉放得不够吧!