用高压锅煮食物,熄火后用冷水将锅冷却,打开锅盖,看到水任在沸腾。这是什么原因?请解释这种现象。
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/22 15:32:32
用高压锅煮食物,熄火后用冷水将锅冷却,拿去限压阀后打开锅盖,可看到锅内的水任在沸腾。这是什么原因?请解释这种现象。
看你在你5分的份上,答案给你2个字:
气压
冷水冷却高压锅只是把锅内的气压降低,而锅底受的热还没有冷却,虽然锅子移开了炉灶,但受的热还在锅底内积聚,当你冲水后打开锅盖仍然看到水还在沸腾就是这个原因。
加压可以提高沸点,也就是说令水超过一百度以上,某个温度(如一百二十度)才沸腾。
如果刚熄火,锅内压力依然不变,但温度下降(如一百一度),然而又未达到沸点(如一百二十度),在此之间,水不沸腾。
你开锅盖后,压力降到常压,水的沸点已回到一百度,而温度早就已经达到一百度,所以立即沸腾。
同时之前,你的冷水不足以令锅中的水冷却到一百度以下,水温度依然超过了沸点,如果你的冷水足够令水降到一百度以下,水就不会沸腾。
才给5分啊?
去翻一下初中课本,
气压越高,沸点也越高!
用高压锅煮食物,熄火后用冷水将锅冷却,拿去压阀后打开锅盖,看见水还在沸腾.
用高压锅煮食物,熄火后用冷水将锅冷却,打开锅盖,看到水任在沸腾。这是什么原因?请解释这种现象。
用高压锅煮食物,熄火后用冷水将锅冷却,拿去限压阀后打开锅盖,可看到锅内的水还在沸腾,为什么???~~~~~谢谢
用高压锅煮食物,熄火后用冷水将锅冷却,取下限压阀后打开锅盖,可看到锅内的水仍在沸腾.这是什么原因?
物理问题:用高压锅煮粥,熄火后用冷水将锅冷却,拿去限压阀后打开锅盖,可以看到锅内的粥还在沸腾.普通铝
为什么用高压锅煮食物熄火或用冷水将锅冷却那去限亚阀后打开锅盖,可以看到锅内的水还在沸腾.这是为什么?
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一个现象:用高压锅煮东西,熄灭后用冷水将锅冷却,拿去限压阀后打开锅盖,可看到锅内的水仍在沸腾.这是为什么
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