电热锅可以煮饭煮菜吗？

本人购买了一台22CM的电热锅,想用来煮饭烧菜,但实践过了,煮饭不行,因为煮饭的时候,电热锅中间部位的温度很高,在那里的米会烧糊,另外,还有些"黑黑的"东西粘在上面.用来煮汤和面倒还可以,但味道不好.

可以煮饭
可以煲烫
煮菜也可以