冰冻带鱼还有营养吗

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/24 10:08:44
做带鱼用超市买的冰冻的好吗?

冰冻带鱼有营养的。营养价值如下:
  1.带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用。
  2.带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。
  3.带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
  4.带鱼中所含的碘,除具有维持甲状腺功能外,还具有促进机体新陈代谢的作用。

很少能买到新鲜的带鱼吧 冰冻的也有营养啊 没有问题的 而且还能很好的锁住营养呢 呵呵

可以,一定要炸一下才可以做,不然腥味太大。

我们所能买到的带鱼都是冰冻的。
带鱼是深海动物,一离开水(或到浅海),由于体外压强减小,器管因内外压差而破裂,随即而死。故此带鱼捕捞上来后立即冰冻。

带鱼是深水鱼,离开深海就死了,不冰冻怎么办,不能每次吃去深水去打吧,很少吃到新鲜带鱼的,就算是新鲜也是死的,活的只有去深海去吃.