冰冻后食品会失去营养成份吗？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/09/23 20:46:35

对于生鲜食品，一般意义上冰冻低温会破坏食品的细胞结构，也就会破坏食物的营养成分。但是适当的低温可以延缓动植物细胞的生长，也就是冰箱的保鲜原理。

一般不会。不过把食物放里面不容易坏！

一般不会.