大学毕业了没有签协议只签劳动合同离职的话要不要交违约金，交多少？

这要看你公司的意思了，一般有劳动合同有约定的话是要付一部分。
但有的没有要求 而且员工属于弱势群体，离职没对公司造成经济损失所以就不用付。
还有就是有的公司不在乎这些，所以员工离职就离职了公司也不追究赔偿问题

不过要注意：
《劳动法》：第十七条 订立和变更劳动合同，应当遵循平等自愿、协商一致的原则，不得违反法律、行政法规的规定。
劳动合同依法订立即具有法律约束力，当事人必须履行劳动合同规定的义务。

第三十一条 有下列情形之一的，劳动者可以随时通知用人单位解除劳动合同：
（一）在试用期内的；
（二）用人单位以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动的；
（三）用人单位未按照劳动合同约定支付劳动报酬或者提供劳动条件的。

第一百零二条 劳动者违反本法规定的条件解除劳动合同或者违反劳动合同中约定的保密事项，对用人单位造成经济损失的，应当依法承担赔偿责任。
根据这一条，无故解除劳动合同，用人单位可以告你的，你应承担违约责任。