为什么馒头要醒过

因为这样才能使它酥软

馒头睡着了不好吃

为了让面发孝的更好，揉面时面里会进入部分空气，发孝可以较好的消化这些空气，可以使面更松软；如果不醒，做东西时会发现面里有很多气泡。

因为做馒头用是的生物酵母，需要通过一定的时间来进行必要的发酵，这样做出的馒头，才会臌化！

不醒就是石头啦

发哮