薏米仁和绿豆煮粥可以吗???

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/07 08:35:02
我昨天从超市买了点薏米仁(真不知道那是什么东西,只是看它上面介绍的营养还不错所以就买了)可回到家不知道怎么吃,我就和绿豆放在一起煮粥吃,可感觉味道怪怪的,不知道这样做对不对。

当然可以。

  薏仁是四神汤的材料之一,平日也可以加入粥来食用,或者用来炖排骨,薏仁可以和绿豆、红豆或山药一起煮,也是好吃,又兼具食疗功效的餐后点心。目前薏仁有磨成粉状的市售产品,平日可以将薏仁先用温水拌匀,然后加入牛奶或优酪乳一起饮用,如此就可以常常食用,达到预防保健的功效。
  薏米,又称薏仁、苡仁、苡米、薏仁米、薏苡米、药玉米等。
  薏米的营养价值很高,薏米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分。其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米。
  祖医学认为,薏米性凉,味甘淡,入脾、胃、肺经。具有利水渗湿、健脾胃、清肺热、止泄泻等作用。李时珍所著《本草纲目》上说:"苡仁健脾,益胃,补肺,清热,去风,祛湿。增食欲,治冷气,煎服利水。苡仁根捣汁和酒服,治黄疸有效。"
  薏米全身是宝,各部位都可入药。苡仁油,能兴奋呼吸、使肺血管显著扩张,减少肌肉及末梢神经的挛缩及麻痹;苡仁酯,具有滋补作用,而且还是一种抗癌剂,可抑制艾氏腹水癌细胞,用于治疗胃癌及子宫颈癌;薏苡素,具有解热、镇痛作用;薏苡根,具有滋补、抗癌、降压、解热、利尿、驱虫之功能,适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等症;薏苡叶,可煎茶饮,其味清香,饮之可以利尿。

可以啊 薏仁是四神汤的材料之一,平日也可以加入粥来食用,或者用来炖排骨,薏仁可以和绿豆、红豆或山药一起煮,也是好吃,又兼具食疗功效的餐后点心。??目前薏仁有磨成粉状的市售产品,平日可以将薏仁先用温水拌匀,然后加入牛奶或优酪乳一起饮用,如此就可以常常食用,达到预防保健的功效

  1. 可以一起吃,但是两种都是凉性的食品,更适合夏季可以祛湿消暑。

  2. 红豆和薏米搭配也是祛湿利器。3.秋季以润燥为主湿气没有夏季重.

可以的, 薏仁是四神汤的材料之一,平日也可以加入粥来食用,或者用来炖排骨,薏仁可以和绿豆、红豆或山药一起煮,也是好吃,又兼具食疗功效的餐后点心。??目前薏仁有磨成粉状的市售产品,平日可以将薏仁先用温水拌匀,然后