寻一种“加喱粉”调味料

我见到过一种拌鸡的油咖喱，瓶装的。一经而过，也没有记牌子。
酒店里的调味料都是经过厨师加工的。大酒店为了显示自己的特色，不给人家轻易模仿要加工，小酒店为了降低成本，也要添加填充剂。因此，酒店里的好味道，自己家里基本上是做不出来的。
仅供参考。

你是哪点的哟？我都在超市买过咖喱的，但是一般都有很多种口味啊，你再多走几个超市看看吧！

咖喱分有很多种类：有味淡不带甜味的青咖喱、味浓偏辣的红咖喱、不加椰奶的印度咖喱、味道偏甜的泰国、日本咖喱，还有蕉叶自家出产的蕉叶秘制咖喱。
http://www.taobao.com/
上可以买 ：）

不过一般酒店或饭店都是附近超市买来咖喱自己调制 估计买不到你吃的那种 不过你可以买泰国口味的咖喱自己在调试味道。
祝你做出好吃的咖喱拌鸡。

你可找一找油咖哩,效果要好一点,酒店的咖哩都是加过工的.

通常的咖喱粉都有一点辣味，你在烹调咖喱鸡的时候可以自行掌握味道，如少加点咖喱粉，在加点糖。咖喱粉只是一种调味品，而菜肴通常是要用多种调味品的配合来调制的，如何配合就显示厨师的水平了。