氨基酸是蛋白质吗

首先说明氨基酸不是说成是蛋白质，但它是蛋白质的最基本组成单元，当少数氨基酸脱水缩合时生成多肽，而大量氨基酸及多肽脱水就生成蛋白质（必须其相对分子质量达到几万到几十万），所以说氨基酸不能称为蛋白质，但它是蛋白质的基本组成
希望对你有帮助！

在某种意义上是,比如在消化道里,氨基酸比蛋白质更草人喜欢,因为省回了ATP去分解它,天然蛋白质水解的最终产物是a-氨基酸.....但澄清的是,在化学上并不这样认为....还差得远勒...

氨基酸是蛋白质的基本组成单位

蛋白质是构成一切细胞和组织结构必不可少的成分。它是人类生命活动最重要的物质基础。

。蛋白质由不同的氨基酸所组成，其中一部分可以由人体自己合成，称为非必需氨基酸；而另外约有八种氨基酸必需由食物供给，称为必需氨基酸。食物中如含有齐全的必需氨基酸，而且数量又多，这种食物蛋白质营养价值就高。如牛肉、鸡蛋、鱼、典豆等，其含完全蛋白质较丰富，所以营养价值就高。而米面等食物所含的蛋白质为不完全蛋白质，所以营养价值就低些。因此，饮食单调就会造成营养失调。平时注意各种食品的搭配，就可以发挥蛋白质互补作用。有实验表明，营养价值最高的食品是35%鸡蛋白和65%土豆蛋白的混制品。

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