我看很多人用新鲜白菜做那种酸菜吃,请问那个怎么做呀?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/30 08:50:31
好像不要几天就能做好,请知道的朋友说说,

家庭酸辣菜很容易做啊，我久一个星期做一次，很下饭的呢！！具体方法就是用嫩白菜芯切条，然后撒盐，辣椒碎，花椒，香油，葱等配料拌一起，等20-30分钟入味了久可以吃了。其实还有一种更方便的方法，就是做辣椒油，需要辣椒面，花椒，蒜粒，姜粒，芝麻，葱，这些东西拌匀，然后放食油在锅里，油烧滚或者热了，感觉可以了到那些拌匀的东西上面，然后混匀。这样相对来说比较耗油，所以呢，一般又会采用在辣椒碎面里先放酱油的方法，然后倒烧热的食用油下去，你自己闻闻有多香啊，这样的辣椒油，可以随时拌菜！！！