我想知道怎样调制一杯牛奶？ 怎样科学加水？

你说的对一般我们喝的牛奶不管是加水还是加热都是不要使用过高的水温，一般我们买的牛奶（除了散牛奶以外）都是牛奶加工厂经过各种工艺杀菌处理过的，所以大家完全可以放心使用，但不要将牛奶内加入超过72摄氏度的水，或把牛奶加热超过72度，因为牛奶在超过72度的时候的蛋白质被大量的分解了所以请不要加入过高温度的水或加热的温度过高。
如有疑问可查询一下化学公式，
蛋白质的溶解温度。