请问淀粉和面粉是否为同一样东西呢？？？

淀粉是葡萄糖的高聚体，水解到二糖阶段为麦芽糖，完全水解后得到葡萄糖，淀粉是植物体中贮存的养分，存在于种子和块茎中，各类植物中的淀粉含量都较高。
这里说的面粉指小麦粉，即用小麦磨出来的粉

首先，淀粉和面粉它们得来源是不同的。面粉来自于小麦而淀粉则来源于土豆地瓜等。
其次，它们得制作也是不同的。面粉食用小麦直接磨细即可它分为头面二面三面和麦皮，头面最白是小麦得最里层。淀粉使用地瓜或土豆提炼出来的。
再次，它们得食用也是不同得，面粉做馒头面条包子，而淀粉可以勾汁做凉皮等

不是的,面粉是小麦打的

肯定不是了，面粉专指小麦磨的，淀粉还有土豆的、玉米的，多的很。

当然不是了 淀粉是分离除了蛋白质 胚芽 麸皮 比较纯的 面粉里面还含有蛋白质只是去掉了麸皮

淀粉是用来炒菜勾芡用的。面粉是用来做馒头，饺子，还有饼的。