速冻的包子饺子馒头怎么样保存好

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/29 23:06:25
这些速冻食品怎么样保存好哇?

用食品袋密封包装好,这样可以避免食品风干!然后还放在冰箱冷藏好了!

【专业环境速冻≠普通冰箱冷冻】

有些朋友会说,还用买速冻食品?我把新鲜食物放进家里冰箱冷冻室就可以了。其实,这和真正的速冻食品还是有差别的。所谓速冻食品,是将那些经过预先加工处理的食品,在30分钟内通过-1℃~-5℃,迅速降温冷却,然后在低于-1~8℃的环境下保藏和运输。这种条件只有相对专业的设备才能达到,而大部分百姓家里的普通冰箱是无法胜任的。其实,想要让食品长期储藏,专业速冻是最重要的方法之一,能最大限度保持天然食品原有的色泽、风味和营养成分。

【下面就是几个保存速冻食品的误区。 】

误区1:速冻食品和其他生食混合存放。

速冻食品应避免和其他生食放在一起,如鱼、肉等,尽量分类存放,否则相互之间传播细菌,引起食物变质。

误区2:把速冻食品直接放冰箱即可。

仔细看速冻食品的外包装,一般的速冻食品都要求在-18℃保存,而家里的冰箱大多达不到这个低温,一般只有-10℃左右。在-18℃到-25℃之间,速冻食品的质地会比较稳定。如果高于这个温度,保质期相应缩短。所以您家的冰箱达不到-18℃的话,速冻食品开封后,最好尽快吃完,否则容易变质。

简单嘛,冰箱冷藏