在吃鸳鸯火锅的时候，为什么有辣椒的一边先沸腾呢？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/05 08:27:13

油的沸点不怎么底，大概300多度。主要是水加盐后，沸点边高了。
http://czwlzx.com/Article_Print.asp?ArticleID=3886

象上面这位说的一样，主要是有油的原因吧！！！

就是沸点低啊，我跟我老公曾经讨论过这个问题，他坚决认为是因为锅的问题

同意一楼的，我想就是油的原因

因为辣汤上面的油保温

因为它觉得辣，你辣你也沸