猪肺可以吃吗?热量高不高

猪肺质嫩，色红白，适于炖、卤、拌，如“卤五香肺”、“银杏炖肺”等。
[编辑本段]【营养分析】
猪肺有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。
[编辑本段]【相关人群】
适宜肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者食用。
[编辑本段]【制作指导】
根据中医以脏补脏之理，凡肺虚之病，如肺不张、肺结核等，可借鉴《证治要诀》之法：
治肺虚咳嗽：猪肺一具，切片，麻油 炒熟，同粥食。
治嗽血肺损：薏苡仁研细末，煮猪肺，白蘸食之。
[编辑本段]【食疗作用】
猪肺味甘，性平，入肺经；
补肺虚，止咳嗽。
[编辑本段]【其他相关】
《随息居饮食谱》：猪之脏腑，不过为各病引经之用，平人不必食之。不但肠胃垢秽可憎，而肺多涎沫，心有死血，治净匪易，烹煮亦难。
《本草图经》：猪肺，补肺。
《本草纲目》：疗肺虚咳嗽、嗽血。
《随息居饮食谱》：甘平，补肺，止虚嗽。治肺痿、咳血、上消诸症。
[编辑本段]【备注】
清洗猪肺：将猪肺管套在水龙头上，充满水后再倒出，反复几次便可冲洗干净，最后把它倒入锅中烧开浸出肺管内的残物，再洗一遍，另换水煮至酥烂即可。

热量不知道 总之 想吃就吃吧 有什么呢 别怕胖啊 多运动点就行了
告诉你个猪肺的烹饪法：
用茶油炒 加姜 还有其他调味料 哇 味道很赞哦 特别喜欢 妈妈不知道哪里打听来的做法 呵呵

买猪肺时注意气管要留长点的，一般灌水后水是倒不了多少出来的，这时把猪肺放入锅中浸没，但气管露出锅口来，煮沸后猪肺中的脏东西就会从气管中流出。煮10多分钟后切成薄片，洗几次就可以用来煮、炖、卤、拌了。

猪肺可以吃呀，炒着吃，热量较高。