牛奶被摇成奶昔后会破坏其营养吗？

牛奶被摇动后倒是没什么影响，但由于大部分水果呈酸性，将使牛奶中成分被破坏，部分营养物质将结成块状影响吸收，所以牛奶最好不要混进水果里。要吃还是单吃比较好。

没有~
但是有个问题啊，牛奶和生的水果做奶昔好像不太好~
我那时有在一个专题节目看到过，
所以最好是用熟的水果，就是罐装的拉，
但罐装的感觉又有很多防腐剂，郁闷啊~
哦，偏题了，
牛奶的营养价值是没有影响的

不喜欢吃牛奶可以吃酸奶,并且酸奶可以和水果一起吃,并且这样吃更营养.

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鲜奶营养专题：
一．牛奶的分类
杀菌方法上来说，分为两大类：一是巴氏杀菌乳，就是我们常见的“巴氏消毒奶”。顾名思义，就是采取“巴氏杀菌法”进行杀菌的牛奶。所谓“巴氏杀菌法”，是在较长的时间内，用低温杀死牛奶中的致病菌，保留对人体有益的细菌。不过，由于这种方法不能消灭牛奶中所有的微生物，因此产品需要冷藏，保质期也比较短，一般只有几天，大家昵称为房子牛奶的鲜奶就属于此。
另一种叫灭菌乳，是采用高温将牛奶中的细菌全部杀死。由于牛奶中一点微生物都不存在了，因此可在常温下保存，而且保质期比较长，一般可达3个月以上，大家昵称为袋装牛奶的纯奶就属于此。
二．鲜奶的好处
鲜牛奶营养丰富，除了含丰富的钙质外，B族维生素、维生素A和维生素D的含量也很丰富，而中国人体内最缺的营养素恰好就是钙和维生素A、D、B2等。日本酪农乳业协会的资料显示，牛奶的营养成分主要是乳糖、脂肪、蛋白质、矿物质和维生素等，营养结构优良，其中的乳糖还能促进钙、铁等微量元素的吸收。

2.鲜牛奶蛋白质中含有8种人体必需而又不能自行合成的氨基酸，消化率高达98％—100％，能充分保证蛋白质的摄入量。

3.鲜牛奶能增强人体免疫力，促进儿童骨骼生长，为他们提供发育所需的营养成分。对老人来说，牛奶能防止动脉粥样硬化、高血压和骨质疏松。另外，日本专家认为，牛奶能坚固牙齿、帮助睡眠，还能预防病菌感染，调整胆固醇水平以及减肥。