合同期满继续聘用员工但未签定劳动合同怎么处理

视为原劳动合同的续延（注意不是续签）。

《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释》第十六条第一款：“劳动合同期满后，劳动者仍在原用人单位工作，用人单位未表示异议，视为双方同意以原条件继续履行合同”

按原合同继续履行