寻一种调味料

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/20 09:38:13

我吃过一家调的凉菜特别好吃。其中有一种材料水是乳白色的。调好的小菜口感很柔和，并没有很刺激的酸味和咸味。我知道里面放了鸡精、味精、糖、盐、蒜末和香菜，还有过油的辣椒，我想知道那种白色的调料到底是什么？？？

我爸说是鸡汤，有没有可能？？？

有可能是高汤.就是鸡架和猪骨头煮出来的.

一定是奶白汤，是用骨棒熬出来的

听你的描述不应该是鸡汤之类的。调料；盐，味精，水，糖，还有醋精。加少量的鸡精，【因为醋精和味精仿在一起长时间搅拌会发生化学反应成乳白色】拌菜时放蒜末，香菜，辣椒油，

好的凉拌酱油就足够了

高汤或草果水加你说的调料