餐饮业管理技巧和如何让下属听你的

1:制度管人。
2：以德服人。
3：尊重有能力的，淘汰无能的。

我觉得让下属听不听你的取决于你的综合素质是否有优势，我以前是做中餐酒店经理的，对此深有体会。

换位思考下

一个什么样的领导会让你为他卖命或者为他做事？

然后这就是目标了

至于实际工作的小技巧平时可以看着 学着

终究是细枝末节 因为时间久了 大家自会明白的 只能用一时

走的还要是大道 王道

以身作则
对事不对人
对人不对事
关心员工