到底是喝纯牛奶钙吸收的多还是酸奶

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/17 19:44:34

各有千秋
纯牛奶好

中国人还是适合喝酸奶,对酸奶的营养成分吸收明显强于纯奶。对于酸奶,目前市场上常见的两种酸奶制品,一种是由鲜牛奶添加两种菌类后,发酵制成的传统酸奶;另一种是在前者发酵的基础上,又添加了另外两种乳酸菌类的益生菌酸奶,其在标识上通常有“益生菌”字样。传统酸奶不含有活性乳酸菌,但是非活性乳酸菌的酸奶也是有营养价值的,因为在乳酸菌发酵过程中,消耗掉了乳糖,产生了一系列的代谢产物如维生素类、酶类等,这些代谢产物对人体都是有益处的。而益生菌酸奶必须含有活性乳酸菌,这种酸奶除了具有乳酸菌发酵过程中产生的一系列有益人体的代谢产物外,其含有的活性乳酸菌,还有利于调节人体肠道微生态的平衡。

中国人的体质酸奶比纯奶更易吸收,但是酸奶不能经常喝

不想长胖的还是喝酸奶的好。

酸奶

酸奶