为什么炒熟的花生不凉透不脆

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/01 09:10:02
为什么凉了就脆哩，问的就是这个啊

1、热的时候，花生内部还有温度，就会有热气，导致花生绵软。

2、凉透了后，没有了温度，水分散发完毕，当然就脆了。

你炒的火候太大了！

凉了就脆了

火候太大

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