劳动争议仲裁中作伪证要负什么法律责任?是否适用刑法中的"伪证罪"

不能适用伪证罪。伪证罪仅仅是在刑事诉讼中，证人、鉴定人、记录人、翻译人做伪证的情形。你的明显不是。同样，你的也不是适用任何刑法中关于做假证的罪名。因为你是劳动仲裁而不是司法活动。如果你能证明公司做假证而导致你权利受到损害。你可以在仲裁结束后法院起诉。